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阿克蘇冰糖心蘋(píng)果怎么識(shí)別？

2020-11-12
分類：新疆阿克蘇冰糖心蘋(píng)果
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為保證阿克蘇冰糖心蘋(píng)果的品質(zhì)，阿克蘇冰糖心蘋(píng)果采摘上市時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日霜凍期以后，這是控制阿克蘇蘋(píng)果品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

除此之外，為了保護(hù)您的權(quán)益，可以按照以下方式鑒別：

一看，果型為特有的卵圓形，果品向陽(yáng)面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個(gè)果面黃、綠、紅色自然過(guò)渡，果面有隱約的果點(diǎn)，果品切開(kāi)后，果肉泛輕微的淡黃；

二聞，果品有著獨(dú)特、濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾；

三摸，果面越擦越亮，有一層天然的蠟質(zhì)，果面光照，沒(méi)有任何的粗糙、刮手的感覺(jué)，這也是其他同類果品所不具備的；

四嘗，肉質(zhì)鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無(wú)渣的獨(dú)特口感。市場(chǎng)上有很多阿克蘇冰糖心蘋(píng)果雖然外觀十分好看又紅又大（象紅富士一樣），吃口也不錯(cuò)很甜很脆，其實(shí)是陜西蘋(píng)果冒充的。正宗的阿克蘇蘋(píng)果外觀是淡紅偏黃。核子里面有一堆透明的糖心，不過(guò)也不能保證每個(gè)里面都有糖心，因?yàn)橛袝r(shí)候這個(gè)特征不是特別明顯,大家切開(kāi)來(lái)可以仔細(xì)看看有時(shí)候只有一點(diǎn)點(diǎn)透明的點(diǎn)。但是一箱里面肯定會(huì)有幾個(gè)能看出來(lái)糖心的。

蘋(píng)果口感絕對(duì)一流，但是因?yàn)樾陆a(chǎn)地生產(chǎn)水果有限，蘋(píng)果個(gè)頭不是很均勻，但是口感絕對(duì)一流，是我們自己吃過(guò)的蘋(píng)果里面最好吃的，有脆有甜，并且個(gè)個(gè)有糖心！清脆香甜肉質(zhì)細(xì)膩含糖量在18%以上果心周?chē)泄腆w結(jié)晶。